Tags : 甘み
個性のあるお米「にこまる」
2023年8月11日 お米の種類を知る
こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。 台風6号の速度がかなり遅いですね。一週間経ってやっと熊本の西を過ぎようとしています。 さて、今回は玉名市の植田さんが作る「にこまる」というお米をご紹介します。 個性のあるお米「 …
収穫後1年以上経った古米は本当にまずいのか？
2023年4月28日 お米の種類を知る
こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。 苗床作業の準備が始まり少しずつ活発になってきました。 今回は、古米の食味に関しての新たな氣付きをシェアーします。 ▼ 古米は本当にまずいのか？ 古米に対してどのようなイメージが …
