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日本人の健康の秘訣-味噌の魅力-
2025年2月17日 お米の種類を知る
こんにちは!ナチュラルスタイルの井田です。 少し寒さが和らいできました。皆さま元気にお過ごしでしょうか。 今回は、私たちが自信を持ってお届けしている自然栽培味噌に関してお伝えいたします。 日本人の健康の秘訣-味噌の魅力- …
自然栽培味噌が選ばれる3つの理由
2024年9月15日 挑戦する米農家
こんにちは!ナチュラルスタイルの井田です。 少し気温が和らぎましたが、厳しい残暑が続きますね。 当店の令和5年度産のお米は売り切れとなりました。令和6年の新米は11月初旬頃の出荷予定です。 今回は、冨田さんの味噌をご案内 …
発酵食品「味噌」の魅力
2023年1月28日 リアル現場報告
編集 日時を編集 味噌は、昔から日本人の健康維持に貢献してきた発酵食品です。 自然栽培農産物のみを原料として仕込んだ冨田さんの味噌は2種類ございます。 1)天然菌黒大豆味噌 味噌蔵に棲む天然菌で仕込んだ味噌。多様な菌の働 …