こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。
季節の変わり目でインフルエンザが流行っているようです。体を温めてお過ごしください。
今回は、本当に伝えたかった「イセヒカリ」の魅力をお伝えしたいと思います。
イセヒカリは縄文時代の稲の遺伝子を持つ？
イセヒカリの特徴は、台風に倒れなかった野生的な強さといっていいでしょう。
そしてこれは、これからのお米に必要な要素かもしれません。
実際に静岡大学がイセヒカリの種籾を遺伝子分析したところ、なんと縄文時代に日本にきた稲の遺伝子を持つと判定されました。
イセヒカリの力強い稲の立ち姿は、縄文時代の稲の遺伝子を引き継いでいるからかもしれません。
今回は神宮神田に訪れ、また自然栽培でイセヒカリを育てる農家さんも訪問し、イセヒカリの魅力を記事にまとめました。ぜひご覧ください。
このイセヒカリを皆様の命の糧にして頂ければと思います。
