松本一宏さん

こんにちは!ナチュラルスタイルの井田です。

厳しい寒さが続きインフルエンザも流行しています。皆さまどうぞ体調管理を意識されて下さい。

今回は、自然栽培じゃがいもをご紹介いたします。

土の中でじっくり育った自然栽培じゃがいも

自然栽培農家の松本さんは、無農薬・無肥料でじゃがいもを育てています。

昨年の夏は猛暑日が続いたため、米だけでなく、じゃがいもにも影響が出ました。

特に9月の植え付け後、38度を超える日が続いたことで、種芋が溶けてしまう現象が起こったんですね。

その結果、昨年の収穫量は例年のなんと1/3にまで減ってしまいました。

しかし、自然栽培じゃがいもは肥料を使用しないためにじっくり育ち、細胞がしっかりしています。

じゃがいもはまだ土の中で保存されており、注文ごとに少しずつ掘り起こして出荷いたします。

自然栽培のじゃがいものそのものの味や食感を、ぜひお楽しみください。

松本自然栽培「じゃがいも」はこちらから!