こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。
今週はバレンタインでしたね。娘の学校では交換し合ってチョコ祭りです！
何か昔と違ってすごい楽しそうです^^
さて、今回は松本さんの自然栽培じゃがいもに関して詳しく記事にしましたので共有したいと思います。
松本自然栽培じゃがいもの本質とは！？
松本さんのじゃがいもの特徴は無農薬・無肥料に加え、なるべく「土中で保存」していることです。
そうすると、じゃがいもに甘みが出てくるそうです。
「甘くなるから土中で保存しているのか」と捉える農家さんもいるかもしれませんが、本質はそうではありません。
松本さんは、最大限土に触れたじゃがいもには土のエネルギーが宿ると捉えています。生命力のある食べ物を届けたいという想いがあるからこその考え方ですね。
下記の記事内にある動画を見て頂くと、自然栽培を軸にした松本さんの人間性を感じて頂けるのではないかと思います。
