こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。
梅雨が本格的になりそうですね。九州では当分雨が続きそうです。
今回は、自然栽培米農家さんが作ってくれたシンプルお菓子「ぽんせん」をご紹介します。
原材料は「自然栽培玄米」と「天日塩」
自然栽培米農家さんの冨田和孝さんは、新商品として「自然栽培玄米」と「天日塩」から【玄米ぽんせん】を作りました。
ぽんせんとは、ポン菓子をせんべいにしたものです。
和孝さんは小さい頃よく、同じく自然栽培農家である父の親由さんに内緒で、スーパーでお菓子を買って食べていたそうです。
しかし、食べる度に体調を崩すようになったため、親由さんにもばれて、徐々に食べられなくなったそうです。
和孝さんには今、小学生のお子さんが3人います。
安心の食材で手作りお菓子を作っているそうですが、その一つとして玄米ぽんせんを作ったそうです。
シンプルな原材料で作ったお菓子をお探しの方は、ぜひお試し頂ければと思います。
