こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。
猛暑が続きますね。どうぞ、日々の体調管理にお気をつけください。
今回は、夏バテ予防に最適な自然栽培甘酒をご案内いたします。
暑い夏の体力回復に自然栽培「甘酒」
甘酒は滋養強壮効果が高いことから、「飲む点滴」とも言われています。
ブドウ糖やビタミン、ミネラル、酵素、体内で作れない9種類の必須アミノ酸など豊富な栄養素が含まれています。
今は効率化重視のため、一般的に培養された麹菌を使用しています。
しかし、昔は自然界や麹蔵に棲みついた麹菌で発酵させた甘酒を飲んでいたんですね。
冨田さんは、なるべく昔の人が飲んでいたような甘酒に近づけたいとの想いから、自然栽培米100％を原材料にすることに加え、麹蔵に棲み着いている
天然麹菌で発酵させています。
そのため、複雑で深みのある味わいの甘酒に仕上がっています。
どうぞ、暑いこの夏に昔の日本人に飲まれ続けてきた天然麹菌の甘酒で滋養をつけていただけたらと思います。
