こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。
今年も残り2ヶ月ほどとなりましたね。皆さまいかがお過ごしでしょうか。
今回は、今年初めてお届けすることなった熊本県八代市の塚田美恵さんの自然栽培米をご紹介します。
初！塚田自然栽培米「くらら」のご案内
塚田さんは高校生の時、農薬や化学肥料が胎児に悪影響を及ぼすことを知り、「子供たちに食の大切さを伝えたい」と志して栄養士になりました。その後、実家が農家であったことから、8年前に自分の理想とする自然栽培米作りを始めました。
私が塚田さんの視点で感心したのが、「田んぼは胎盤と同じ」と捉えていることです。
塚田さん自身も二児の母なので、いかに不自然な物を田んぼに入れないよう気を付けているのが分かりますね。
塚田さんは、お米を自分の子供のように大切に育てている方です。
塚田さんが心を込めて育てた自然栽培米を体で感じて味わって頂ければと思います。
