こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。
朝は厳しい冷え込みが続きますね。いかがお過ごしでしょうか。
今回は、そろそろ収穫も終盤を迎えている村上自然栽培温州みかんのご案内です。
自然栽培温州みかんの味は毎年違う？
現在お届け中の村上さんの温州みかんには、「甘みだけでなく酸味もあり、味が濃い」という嬉しいお声がたくさん寄せられました。
村上さんのみかんは無農薬であることはもちろん、特に味に関しては、甘みを増すための肥料を散布しません。
そのため、その年の天候が作り出したそのままのみかんの味になります。
毎年みかんの味は異なりますが、それは自然界が「この年に食べるといい味だよ」と提供しているのだと思っています。
自然が作り出した味は均一ではなく、その年しか味わえないものですね。
収穫が終盤を迎えました。この年しか味わえない温州みかんをぜひ楽しんで頂けたらと思います。
