Tags : 天日干し
残りわずかの自然栽培米
2024年7月28日 リアル現場報告
こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。 ようやく梅雨が明けましたね。 今回は残り少ない自然栽培米をご案内いたします。 残りわずかの自然栽培米 1. 冨田自然栽培米「菊池の輝き」 20年にわたる長年の自家採種で現れたあ …
残りわずかの自然栽培米
2024年6月10日 リアル現場報告
こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。 九州も梅雨入り時期に近くなってきました。 今回は残りわずかとなったお米をご案内いたします。 残りわずかの自然栽培米 6月に入り 残り少ない2種類のお米をご案内いたします。 一つ …
「天日干し米」作りの現状とは？
2024年5月26日 挑戦する米農家
こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。 いよいよ令和6年度のお米作りが本格的にスタートしました。 今回は、天日干し米作りの大変さを改めて感じてもらえたらと思います。 「天日干し米」作りの現状とは？ 人吉で先祖代々続く …
天日干し米作りのリアルな現場
2023年2月4日 リアル現場報告
大柿さんは、熊本県人吉市で江戸時代から370年以上にわたり天日干し米を作り続けている、大柿家17代目当主の米農家さんです。 天日干し米は、現代の効率的なお米の乾燥方法から考えると、かなり非効率な乾燥方法です。昨今では農業 …
