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古米の食味比較
2024年10月5日 自然栽培米の特徴
こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。 台風の発生が相次いでいます。収穫前の台風は本当にヒヤヒヤしますね。 今回は、「古米は本当にまずいのか？」という記事を紹介します。 古米の食味比較 古米と聞くと、「臭いが気になる …
あきたこまち比較 自然栽培vs慣行栽培
2024年5月4日 自然栽培米の特徴
こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。 5月になりましたね。何ともう1年の1/3が過ぎました。皆さんいかがお過ごしでしょうか。 今回は、稲本さんの「あきたこまち」は一般のあきたこまちと何が違うのか、検証した結果を共有 …
水に漬けて15年！3種のご飯の腐敗比較実験
2024年4月27日 自然栽培米の特徴
こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。 初夏のさわやかな風が気持ち良いですね。 今回は、八代の稲本さんが行ったお米3種の腐敗実験の結果を共有します。 水に漬けて15年！3種のご飯の腐敗比較実験 稲本さんは2009年に …
今年一番感動したこと
2023年12月29日 自然栽培の思想
こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。 なんと今年も残り2日。今年最後のメッセージとなりました。 今回は、今年一番の気づきをシェアしたいと思います。 今年一番感動したこと 今年、現場をまわって一番感動したのは、「自然 …
自然栽培歴により土は異なるのか？
2023年7月22日 リアル現場報告
こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です まだ少し雨が降りそうですが、梅雨明けまであと少しの感じですね。 さて 今回は、自然栽培歴による土の違いに関してお伝えします。 自然栽培歴により土は異なるのか？ 熊本県の自然栽培米 …
収穫後1年以上経った古米は本当にまずいのか？
2023年4月28日 お米の種類を知る
こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。 苗床作業の準備が始まり少しずつ活発になってきました。 今回は、古米の食味に関しての新たな氣付きをシェアーします。 ▼ 古米は本当にまずいのか？ 古米に対してどのようなイメージが …
