タグ : 自家採種
あきまさりの味の魅力
2024年3月16日 リアル現場報告
こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。 季節の変わり目で気温も変化しつつありますが、いかがお過ごしでしょうか？ 今回は、澤村さんの自然栽培米あきまさりの魅力をお伝えいたします。 あきまさりの味の魅力 澤村さんが育てて …
稲本さんのあきたこまちは何が違う？
2024年3月2日 自然栽培米の特徴
こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。 最近寒い日が続きますね。春はもうすぐですが、どうぞご自愛ください。 今回は、熊本県八代市で自然栽培米あきたこまちを作る稲本薫さんのお話を共有します。 稲本さんのあきたこまちは何 …
昔と今のミナミニシキは違う？
2023年6月17日 リアル現場報告
こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。 今日は熊本は快晴です^^ 私たちは、農薬と肥料を使用しない自然栽培米を届けておりますが、同時に「自家採種」を重視しています。 今回は、自家採種でお米は変化するのかについて共有い …
【未検査米】って大丈夫？
2023年3月18日 お米の種類を知る
こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。 桜の蕾が開きそうでよく観察すると先端は既にピンク色ですね。四季の変化を感じます^^ さて今回は、知っているようで知らない「未検査米」についてお話します。 ▼【未検査米】って大丈 …
自家採種をする覚悟とは！？
2022年4月22日 リアル現場報告
熊本県七城の冨田和孝さんは ヒノヒカリの自家採種を20年以上続けています。 自然栽培環境で自家採種を長年続けると ある時、他とは異なった稲が現れることがあります。 通常は、この稲は、 固定種を作る上では邪魔者扱いです。 …
