タグ : 食味

こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。 5月になりましたね。何ともう1年の1/3が過ぎました。皆さんいかがお過ごしでしょうか。今回は、稲本さんの「あきたこまち」は一般のあきたこまちと何が違うのか、検証した結果を共有 …

こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。来月から新年度が始まりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？今回は、自然栽培歴25年の経験を持つ冨田さんに、自然栽培歴でお米の食味は変化するのか伺いました。自然栽培歴によ …

こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。台風6号の速度がかなり遅いですね。一週間経ってやっと熊本の西を過ぎようとしています。さて、今回は玉名市の植田さんが作る「にこまる」というお米をご紹介します。個性のあるお米「 …