こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。
先週、台風10号が私の地域を通過しました。皆さまの地域も
無事であったことをお祈りいたします。
さて、今回はいつもとは少し違ったテーマでお届けします。
「くず米」は発芽しないのか？
お米は、粒が大きい方が一等米の評価を受けやすく、高値で取引される傾向があるため、多くの慣行栽培米農家さんは大きな粒のお米に価値を置いています。
しかし、私は違和感を持ち続けていました。
人間に例えるなら「体が大きい人と小さい人で価値が異なるのか？」と。
そこで今回、発芽しない無価値なお米としてイメージされがちな「くず米」の発芽実験を行いました。
さらに今回は、早刈りによって生じる「青米」やカメムシの被害によって生じる「黒い斑点米」でも発芽実験を行いました。
結果はどうなったのか？ぜひご覧頂ければと思います。
