こんにちは！ナチュラルスタイルの井田です。
九州はおかしな暑さです。どうぞ皆様も、体調管理には氣を配られてください。
今回は、福岡県の自然栽培米農家：筋田さんの田んぼに伺った際のお話を共有します。
20年以上自然栽培米を作り続けている理由
筋田さんは親の代から20年以上、自然栽培米を作り続けています。
大切にしているのは「自然栽培の良い環境を次の世代に残す」こと。
筋田さんの田んぼにはクモやカエル、バッタ、トンボ、ガムシ、土の中にはイトミミズなど、たくさんの生き物がいます。
こうした豊かな生物性が土を育て、水を浄化し、周りの環境にも良い循環を生み出しているんですね。
さらに、その田んぼで収穫されたお米は不自然なものが含まれない、純粋なお米となります。
程良い粘りがあり、冷めても美味しいと好評の筋田さんの自然栽培米「にこまる」が残りわずかとなりました。
この機会に、ぜひ味わってみていただければと思います。
